Amy Rossade frequentou a Faculdade de Direito da Universidade Friedrich-Schiller de Jena, na Alemanha, entre 2016 e 2022. Durante o seu percurso académico, especializou-se em Ciências Criminais, nas áreas do Direito Penal Médico, da Criminologia, da Justiça Juvenil e dos Crimes de Colarinho Branco. Concluiu, ainda, um programa de certificação em Direito da Energia.
Desde 2023 que se encontra a realizar o doutoramento em Direito Penal na mesma universidade, com o título provisório de tese "Aborto e Direitos de Saúde Reprodutiva", sob a orientação do Professor Doutor Edward Schramm. Exerce, paralelamente, funções de assistente de investigação na Universidade de Mannheim, sob a supervisão da Professora Doutora Laura Neumann. A investigação centra-se principalmente nas áreas de Direito Penal, Direito Penal Médico, Violência de Género e na relação entre o Direito e a Linguagem.
A sua Estadia de Investigação decorrerá no período compreendido entre 01/06/2025 e 31/08/2025, sendo tutora da sua Estadia a Srª Prof.ª Doutora Inês Fernandes Godinho.